化痰止咳是大家在平常健康养生时要高度重视的一件事情，一般来讲，很多人到平常要想化痰止咳的情况下，其都是根据食材调理的方法，那麼，吃什么可以化痰止咳呢?

一、小枣扒淮山药——治肺虚咳嗽痰多

原材料：淮山药1000克，小枣10个，板油丁100克，白砂糖350克，桂花树汁。淀粉和面粉。猪板油少量。

方式 ：

1、淮山药清洗，放进锅内，加冷水吞没淮山药为度，用灶火煮，待淮山药较烂时捞出，削皮，用刀割成6公分长。3公分宽的正方形。拍扁。小枣一刻两截削皮备用。

2、将大汤碗内擦抹上猪板油，瓷碗排上小枣再排到一层淮山药，夹一层糖，板油丁，逐级放到碗扣，撒上糖，扣顶盖盘，上笼蒸1钟头上下，随后取下，翻盘入盘。

3、炒菜锅容易上火，滤入盘里料汁，放冷水100克，白砂糖150克和少量桂花树汁烧滚，用芡粉勾欠，出锅浇上淮山药上既成。

作用：补肾壮阳润肺止咳。治肺虚咳嗽痰多，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾壮阳强身健体。

二、燕窝白木耳——治干咳盗汗

原材料：燕窝10克，白木耳15克，老冰糖适当。

方式 ：将燕窝先用冷水测一遍，再放进开水中侵泡3-4钟头，随后择去绒毛，再放进开水中泡1钟头即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，白木耳，老冰糖，隔水炖熟。服用。

作用：补亏虚，润肺阴，退虚火。治干咳，盗汗或肺阴虚等。

三、白芝麻冰糖水——治夜嗽

原材料：生芝麻15克，老冰糖10克。

方式 ：白芝麻与老冰糖共放碗中，沸水冲饮。

作用：润肺止咳，生津止渴。治夜嗽不止，咳嗽无痰。

注：白芝麻1把，姜片50克，共捣碎煮汁服，亦有所述功效。