黑豆尽管是十分一般的一种食材，可是大伙儿也了解它是一种药品，因此 黑豆自身是药的状况下，假如在吃中药期内吃可能会出现发生争执的状况，因此 大伙儿需要掌握的便是在吃中药期内，黑豆究竟应不应该吃，及其黑豆的功效和营养成分到底是啥，那样也可以让我们对黑豆有一个恰当的掌握和了解。

黑豆的功效

中医学揭密黑豆的奇妙作用

黑豆中常含的不饱和脂肪，可推动胆固醇的新陈代谢、软化血管，防止心血管疾病，且黑豆的化学纤维质成分高，可推动肠胃蠕动，防止便秘，因此 是非常好的减肥瘦身上品。并且黑豆豆浆不象大豆性冷，喝醉了也不会腹泻，并且也有治疗风湿、延缓衰老等实际效果。 黑豆豆浆，全麦吐司，能够称作营养成分减肥早餐的黄金搭档了，要减肥瘦身的美女们可以吃得舒服安心。

黑豆中常含的不饱和脂肪

附方

1、解渴救护丸：黑豆(炒出香味)、天花粉各等分。研为粉末，面浆为丸。每一次15g，每天2次。临用时，另用黑豆15g，煎汤吞服。

来源于《普济方》(名叫救护丸)。己方取黑豆补肾壮阳滋阴，天花粉为中药治疗解渴的要药。原方用于"治肾虚解渴不易治者"。

2、胆黑豆：黑豆适当，放进牛胆中(预浸)，以满为度，悬架晾干，取豆吞食至尽。每一次5~10g，温水送下。

来源于《后肘方》。牛胆汁味道微苦、小寒，能清热解毒解渴。黑豆以胆液预浸后，兼具其功效。用以解渴，肾阴虚火盛，渴不欲多饮，大便干硬。

《眼科龙木论》治汗虚目暗，迎风下泪，其法亦同。但每晚只留3~17粒吞食，谓"很长时间目明"。

3、豆淋酒：黑豆250g，炒过，趁着热用米酒500g侵泡数天，每一次服一或半高脚杯。

来源于《千金要方》、《本草衍义》。己方取黑豆滋补肾阳不足以制亢盛之阳，趁着热以米酒侵泡，其药效尤强。用以阴虚阳亢，虚风上扰，眩晕头痛，虚烦发热等。

4、黑豆汤：黑豆250克，放水适当，以文火久煎至汤液深厚，饮服。

来源于《广利方》。己方取黑豆健脾清热利湿、调变温阳化之功。用以脚气水肿而见心烦、心悸、神智不清恍惚之间者。

5、黑豆消肿散：黑豆250g，煮开至水尽皮干，研为粉末。每一次服6g，白米饭送下。

来源于《百一选方》。己方以黑豆健脾清热利湿。用以脾虚(或营养不良)水肿，小便不畅，体倦困乏。

6、黑豆甘草汤：黑豆30g，甘草10g。放水煎汤服。

来源于《本草纲目》。甘草为中药材祛毒要药之一。李时诊说："按祖方称黄豆(实指黑豆)解百药毒，予每试之，大要不然，又加甘草，其验乃奇。"