樱桃能够促进红蛋白的再生，具有补血的作用，非常的适合女性食用。那么樱桃是热性还是凉性水果?樱桃是寒性水果吗?

营养专家介绍樱桃是凉性的水果，樱桃中富含维生素E ，对人体而言是极好的抗氧化剂，能有效的延缓人体衰老。

樱桃味酸甜，酸甜属寒性，故樱桃属寒性。樱桃中富含的多种营养成分能有效的促进血液循环，利于尿酸的排泄，缓解因痛风、关节炎引发的不适。

主料：樱桃豆腐

调料：糖醋盐淀粉味精生抽

步骤：

1、樱桃洗净去核，加糖腌制20分钟

2、豆腐切成小丁

3、在容器中加入糖、醋、生抽、淀粉、少量水并搅拌均匀成料汁

4、锅中加入少量油，将豆腐丁煎至金黄后捞出

5、锅中下入腌制好的樱桃和汤汁再加入调好的料汁，倒入豆腐丁和一勺水并大火烧开

6、转小火，烧至汤汁粘稠，加入少许味精即可。

主料：樱桃银耳桂花

调料：糖

步骤：

1、银耳用水浸泡后去缔，洗净并撕成小块

2、锅中放入银耳加清水煮开。煮到因而稍软时加入樱桃

3、桂花挑去杂质，用清水洗净备用

4、小火慢炖加入洗净的桂花，调入冰糖，直到冰糖融化即可出锅。

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