黄酒的吃法(做法)大全
2021-07-05
来源:
人气:20 次
烤麂子肉串的做法
材料:麂子肉500克、鸡蛋50克、淀粉(蚕豆)13克、辣椒粉5克、芝麻50克、花椒5克、酱油10克、小葱10克、香油10克、姜10克、花生油20克、盐5克、黄酒15克、味精3克、白砂糖10克。
做法:
将麂子肉剔净筋膜,入清水漂净,沥干水分,切成3厘米见方的厚片入盆。
葱姜拍松入碗,用肉汤浸泡。
将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入鹿肉盆内,拌匀腌渍20分钟。
用不锈钢钎把麂子肉逐片串好。
鸡蛋磕入碗中,加湿淀粉制成蛋糊。
蛋糊内下肉串裹匀,刷上香油。
将木炭点燃,烧至无烟时,摆上烤架,放上肉串,烤至糊干,刷上花生油。
再烤至出香味呈金黄色时,装盘即成。
阿胶养颜枣的做法
材料:优质阿胶约5克(约1/6片)、黄酒、红糖、上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。
做法:
将阿胶砸碎后,放入大瓷碗中,大约加入两小匙水和少量酒,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。
将枣子洗干净后,放入白瓷碗中,置微波炉中加热2分钟后,上下翻动再加热1分钟即可。
将枣子倒入装阿胶的大碗中,拌匀,使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后,放入盘中晾干,便可吃到货真价廉的阿胶枣。
TAG:
相关内容
-
-
-
- ysl哪个色号适合妈妈 圣罗兰口红哪个色号适合妈妈
- dior迪奥口红什么颜色好看 dior迪奥哪款口红最受欢迎
- 迪奥口红最火的色号 迪奥口红豆沙色是几号
- 3ce口红哪个颜色显白 3ce口红南瓜色是哪个色号
- ysl哪个色号适合日常上班 ysl日常色号推荐
- 免晒美黑液是什么 免晒美黑液用后要涂防晒霜吗
- 黑色眼影可以画眼线吗 黑色眼影画眼线会刺激眼睛吗
- 欧莱雅口红干吗 欧莱雅口红如何看真假
- 婴儿油能美黑吗 婴儿油美黑要涂防晒霜吗
- 晒黑油能防晒吗 晒黑油要涂防晒霜吗
- 指甲强化液第几步用 指甲强化液能刷在甲油上吗
- 羊胎素护发素什么作用 羊胎素护发多少钱一瓶
- 古铜粉能防晒吗 古铜粉怎么用
- 液体口红哪个牌子好 液体口红什么颜色好看
- 伊蒂之屋光采持妆无瑕气垫怎么样 伊蒂之屋光采持妆气垫