肯定很多很多人都没有听说过香榧吧。香榧是一种树，目前主要分布于中国安徽黟县、浙江诸暨、富阳等地。如果你知道香榧的话，应该也是因为吃过香榧果吧~知道大家都是吃货，所以今天给大家聊聊香榧，或许你会爱上它的味道。小编吃过，吃起来有点麻烦，不过真的香香的很好吃！

香榧，别名中国榧，俗称妃子树。为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种。香榧的果实为坚果，营养价值极高。干果称“香榧子”，为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。

1.榧仁内含4种脂碱，对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益，可用于治疗多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强;

2.脂肪酸和维生素E含量较高，常食可润泽肌肤、延缓衰老;

3.含较多维生素A，对眼睛干涩、易流泪，夜盲等症状有预防和缓解的功效;

4.能消除疳积、润肺滑肠，化痰止咳，适用于多种便秘，疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。

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香榧子----挑选小奥秘:一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。三挑均匀：果实的颜色自然、大小均匀。四挑外壳：壳薄而脆，也特别好剥。

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