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苹果又有哪些保健作用_水果_饮食

2024-04-07

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新知一：每天吃两个苹果可防血管硬化　　日本研究表明，每天吃两个（大约400克）苹果，可降低血液里中性脂肪的含量。　　研究小组让30岁～57岁的14名参与实验的志愿者，每天吃两个苹果，为期3个星期。　　然后，研究小组成员检验了参与者的血液，发现中性脂肪含量平均降低了21%。　　研究结果显示，吃苹果会增加血液中维生素C的含量，而且参与者体内的益生菌数量也增加了。　　新知二：苹果果胶可预防过敏　　日本农业研究机构不久前宣布，过敏者在一定时期内摄取定量的苹果果胶，可使血液内导致过敏的组胺浓度下降，从而预防过敏症的发生。　　在实验中，研究人员让14名经常过敏的人每天吃8克苹果果胶，3周后的血液检查结果显示，与吃果胶前相比，患者体内导致过敏的组胺浓度下降了24%。

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