木耳怎么做最好吃
2022-02-11
来源:
人气:15 次
一、素炒黑木耳
原料:水发木耳200g、红椒1/2根。
调味料:花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。
做法:油热后放入姜及木耳,稍煸后加入酱油及适量的水,大火烧开,再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。
二、木耳烧草鱼
原料:木耳100克,草鱼肉250克,植物油300毫升(实耗约50毫升),葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。
做法
1、将水发木耳去蒂,用清水漂洗干净,沥净水分。
2、鱼肉冼净,切成薄片,放入盘内,放黄酒、精盐,将鱼肉腌渍片刻,取出鱼片,用湿淀粉浆好备用。
3、炒锅上大火,放植物油烧至七成热,将鱼片放入锅内滑透,捞出,沥净油。
4、炒锅上大火,留底油烧热,下葱末、姜末炝锅,放入鱼片,再下木耳、黄酒,快速煸炒片刻,加鲜汤烧沸,用湿淀粉勾薄芡,加精盐、味精,颠翻几下,撒胡椒粉,起锅装盘即成。
三、凉拌木耳
原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法
1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
四、黑木耳蒸鸡
原料:黑木耳30克,鸡肉200克。
做法:将黑木耳用清水泡发,洗净,备用;把鸡肉切成小块,加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟,再加入黑木耳搅匀,文火隔水蒸熟。
癫痫病的主要危害甘肃哪里专治癫痫病青年癫痫护理有哪些呢
TAG:
相关内容
-
-
-
- ysl哪个色号适合妈妈 圣罗兰口红哪个色号适合妈妈
- dior迪奥口红什么颜色好看 dior迪奥哪款口红最受欢迎
- 迪奥口红最火的色号 迪奥口红豆沙色是几号
- 3ce口红哪个颜色显白 3ce口红南瓜色是哪个色号
- ysl哪个色号适合日常上班 ysl日常色号推荐
- 免晒美黑液是什么 免晒美黑液用后要涂防晒霜吗
- 黑色眼影可以画眼线吗 黑色眼影画眼线会刺激眼睛吗
- 欧莱雅口红干吗 欧莱雅口红如何看真假
- 婴儿油能美黑吗 婴儿油美黑要涂防晒霜吗
- 晒黑油能防晒吗 晒黑油要涂防晒霜吗
- 指甲强化液第几步用 指甲强化液能刷在甲油上吗
- 羊胎素护发素什么作用 羊胎素护发多少钱一瓶
- 古铜粉能防晒吗 古铜粉怎么用
- 液体口红哪个牌子好 液体口红什么颜色好看
- 伊蒂之屋光采持妆无瑕气垫怎么样 伊蒂之屋光采持妆气垫