新鲜螃蟹的做法
2021-07-07
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【水煮螃蟹的做法】
一、食材
螃蟹(湖蟹为好)四只
生姜
花雕酒
镇江陈醋
酱油
二、方法/步骤
1、横行的湖蟹,越凶的越好哦。
2、锅中放入清水加入姜片。
3、接着烹入花雕酒(一汤勺左右即可)。
4、直接快速的倒入螃蟹。
5、煮蟹的时候可以准备蘸料:姜蒜切细末,要多细有多细,能切多细就多细。
6、切好的姜蒜末放入小碗中,倒入镇江陈醋。
7、再倒入一些六月鲜的酱油混合一下。
8、蘸汁做好,螃蟹也煮好了,蟹壳又红又亮。
注意事项
1、螃蟹死的不能吃,一定要吃活的。
2、螃蟹煮的时候,蟹壳红透就可以了。
3、蘸汁的调料根据个人喜好增减。
认识了新鲜螃蟹的以上的做法以后,还要认识一下其他一些制作方法。只有这样的话,我们才能更好的进行新鲜螃蟹的烹制的。吃到美味的螃蟹以后,我们一定可以满足自己吃货的愿意的。生活中有很多好吃的菜肴可以吃的,这就需要我们大家好好的学习一下的。
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