秋葵猪骨汤要怎么做才好吃
2021-09-20
来源:
人气:13 次
秋葵猪骨汤要怎么做才好吃
秋葵猪骨汤是不常见的一道菜,但知道秋葵的营养价值是非常高的,从秋葵的根,叶到花,果帮助都是非常大的,具有很大的滋补功能。而猪骨汤也是对身子的营养补充具有不可估量的作用,可见秋葵猪骨汤的营养价值非常高。
骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。煮的时候中途千万不要加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道。
还有最好用冷水煮,如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里;另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味;葱、姜和酒等佐料不要放得太多,适量就好,否则会影响汤汁本身的鲜味。
如果觉得骨头汤就这样喝太油腻,可以加点海带或者冬瓜、萝卜,就不会腻了。还可以将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,也可去除油腻。在煮汤的过程中要注意撇去汤面上的浮末、浮油,否则最后煮出来汤会很难看。
秋葵的强大功能不言而喻,对人的肾脏以及营养补充很有帮助,猪骨中含有的营养也非常高,二者汇聚在一起熬制成汤,营养都会融到汤里面,所以对于身子虚弱的人喝一碗秋葵猪肉汤是非常有帮助的。
常见的癫痫疗法有哪些癫痫患者如何选择治疗的方法天津市专治癫痫病的医院在哪呢
TAG:
相关内容
-
-
-
- ysl哪个色号适合妈妈 圣罗兰口红哪个色号适合妈妈
- dior迪奥口红什么颜色好看 dior迪奥哪款口红最受欢迎
- 迪奥口红最火的色号 迪奥口红豆沙色是几号
- 3ce口红哪个颜色显白 3ce口红南瓜色是哪个色号
- ysl哪个色号适合日常上班 ysl日常色号推荐
- 免晒美黑液是什么 免晒美黑液用后要涂防晒霜吗
- 黑色眼影可以画眼线吗 黑色眼影画眼线会刺激眼睛吗
- 欧莱雅口红干吗 欧莱雅口红如何看真假
- 婴儿油能美黑吗 婴儿油美黑要涂防晒霜吗
- 晒黑油能防晒吗 晒黑油要涂防晒霜吗
- 指甲强化液第几步用 指甲强化液能刷在甲油上吗
- 羊胎素护发素什么作用 羊胎素护发多少钱一瓶
- 古铜粉能防晒吗 古铜粉怎么用
- 液体口红哪个牌子好 液体口红什么颜色好看
- 伊蒂之屋光采持妆无瑕气垫怎么样 伊蒂之屋光采持妆气垫